As virtudes e benefícios para o organismo do azeite extra virgem de oliva são inúmeros, como a regulação do colesterol, a hidratação de nossa pele, seus antioxidantes que protegem nossas células, etc.
Você vai pensar que este azeite tem um preço mais elevado em relação ao resto dos azeites, mas se usarmos com racionalidade pode ser possível. Qual é o problema? Que abusamos, geralmente, de seu
consumo, ultrapassamos a quantidade recomendada, quem sabe porque está muito presente em nossa dieta desde muitos séculos.
Mas, qual é a quantidade recomendada?
Com 3 colheres ao dia teríamos mais que suficiente
para aproveitar todos seus nutrientes, todas suas vantagens, sem ‘carregar’ seus
inconvenientes, como pode ser sua grande carga calórica que pode acabar armazenado como gordura em nosso organismo porque estamos saturando nosso estômago com essa quantidade de calorias e nosso estômago decide reduzir seu trabalho acumulando energia em forma de "pneus" no abdômen.
Também se a quantidade for alta em muito pouco tempo
estamos forçando nosso fígado. Por experiência pessoal, em pouquíssimas
ocasiões utilizamos 3 colheres, não somente em um dia, senão numa salada, empapamos as saladas em azeite, quem sabe porque pensamos que o resto dos ingredientes tenham pouco sabor, exatamente o mesmo acontece com o sal nesse tipo de pratos, nós exageramos ele, daí que um alimento saudável (uma salada) se converte em algo pouco recomendável dependendo do tempero usado. O melhor é acostumar pouco a pouco os sabores naturais dos diferentes
ingredientes.
Se somamos o azeite utilizado na salada, nas
frituras nas frituras (muito típicas do Mediterrâneo), no azeite da tostada pelas manhãs… acabam sendo muitas colheres. Some a tudo isso, se tomamos produtos pré cozidos que já levam azeite. Estaria bem começar a controlar as quantidades que ingerimos, pelo menos começar a
ser conscientes. Isso não quer dizer que devemos retirar de nossa dieta, ao contrário, 3 colheres de azeite extra virgem de oliva, são boas aliadas a nossa saúde.
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