Frango do KFC - A receita já não é secreta

Durante 67 anos, a empresa Kentucky Fried Chicken manteve secreta sua receita de frango ‘crispy’. Mas recentemente foi publicada no jornal Chicago Tribune.

O jornal obteve a receita original do frango graças ao sobrinho do Coronel Sanders. O homem conseguiu como se elabora num receituário que pertencia à segunda esposa do fundador da KFC.

Graças a isso, todos podemos preparar a receita do delicioso frango da KFC em nossas casas. Além do que é realmente simples de preparar.

E aqui está a receita:

Ingredientes:

2 xícaras de farinha

2/3 de colher de sal

1/2 colher de tomilho

1/2 colher de manjericão

1/3 de colher de orégano

1 colher de pimenta preta

1 colher de mostarda

4 colheres de pé de páprica doce

2 colheres de sal de alho

1 colher de gengibre

1 ovo batido

3 colheres de pimenta branca

1 xícara de creme de leite

1 frango em pedações

Óleo vegetal qb

Preparo:

Misturamos a farinha e todas as especiarias num bowl pequeno.

Numa xícara batemos o ovo com o creme de leite. Submergimos o frango nessa mistura a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Retiramos os pedaços da mistura e passamos na mistura de farinha e especiarias até que os pedaços fiquem bem cobertos. Eliminamos o excesso de farinha, acomodamos numa bandeja e deixamos repousar durante 20 minutos.

Fritamos os pedaços em óleo bem quente até que dourem, o que leva uns 15 ou 20 minutos.

Colocamos os pedações em papel absorvente e servimos num prato.

Acompanhe com molhos da sua preferência.

Publicado por http://www.alacartaparados.es/category/recetas/ em 26/09/2016